Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-торт "белочка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-торт "белочка"

Яйцо куриное 110 г
сметана 27% 20 г
кокосовая мука 30 г
Эритритол 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
сливки 38% 175 г
Эритритол 25 г
Пекан, орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-торт "белочка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 17.1% 217 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.9% 4056 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.3% 588 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 2.8% 1318 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин В4, холин 68.15 мг 500 мг 13.6% 5% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 2.9% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.143 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12727 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6250 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.455 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 3.9% 945 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0123 мг 20 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.13 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4090 г
Кальций, Ca 106.24 мг 1000 мг 10.6% 3.9% 941 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 1% 3700 г
Натрий, Na 148.83 мг 1300 мг 11.4% 4.2% 873 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1939 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 8.6% 433 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2863 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 9.7% 382 г
Марганец, Mn 0.2756 мг 2 мг 13.8% 5.1% 726 г
Медь, Cu 93.32 мкг 1000 мкг 9.3% 3.4% 1072 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4456 г
Селен, Se 8.269 мкг 55 мкг 15% 5.6% 665 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26667 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.357 мг ~
Стигмастерол 0.179 мг ~
бета Ситостерол 6.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.73 г min 16.8 г 22.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 5.46 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето-торт "белочка" составляет 270,1 кКал.

  • Порция = 105 гр (283.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».