Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кабачковые из гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кабачковые из гречневой муки

Кабачок (Запекание) 210 г
Гречневая мука (Запекание) 61 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачковые из гречневой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 7.3% 869 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 4.3% 1466 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.2% 1023 г
Витамин В4, холин 80.75 мг 500 мг 16.2% 10.2% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.529 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4.3% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин Н, биотин 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 6.4% 978 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.0913 мг 20 мг 15.5% 9.8% 647 г
Ниацин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.82 мг 2500 мг 17.2% 10.8% 583 г
Кальций, Ca 105.45 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 948 г
Кремний, Si 26.737 мг 30 мг 89.1% 56.2% 112 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1548 г
Натрий, Na 225.45 мг 1300 мг 17.3% 10.9% 577 г
Сера, S 42.11 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2375 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 18.2% 348 г
Хлор, Cl 329.22 мг 2300 мг 14.3% 9% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 7.8% 804 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3589 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 21.8% 290 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1578 г
Молибден, Mo 4.317 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1621 г
Никель, Ni 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 8.607 мкг 55 мкг 15.6% 9.8% 639 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23055 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.5099 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачковые из гречневой муки составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».