| Картофель (Варка со сливом) | 690 г |
| Лук зеленый (перо) | 38 г |
| Укроп | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 8% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.8% | 2413 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 15% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.522 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 20.7% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 11% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4237 мг | 20 мг | 7.1% | 8.4% | 1405 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.28 мг | 2500 мг | 19.2% | 22.7% | 521 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6365 г |
| Кремний, Si | 33.43 мг | 30 мг | 111.4% | 131.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Натрий, Na | 2.4 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 54167 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3213 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 7.8% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 20.14 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2242 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 4.478 мкг | 10 мкг | 44.8% | 53% | 223 г |
| Литий, Li | 51.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 1513 г |
| Медь, Cu | 126.34 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.9% | 792 г |
| Молибден, Mo | 6.376 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.8% | 1098 г |
| Никель, Ni | 3.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16828 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 16.5% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.3337 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3596 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с зеленью составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».