Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица с черносливом

Курица Отварная [SPAR] 90 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Сметана 20% жирности 60 г
Майонез Провансаль [Ряба] 35 г
Яйцо куриное 105 г
Сыр Мааздам [Сыробогатов] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.5% 752 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.9% 322 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.9% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 4.5% 921 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В4, холин 77.65 мг 500 мг 15.5% 6.5% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10779 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2953 г
Витамин Н, биотин 6.273 мкг 50 мкг 12.5% 5.2% 797 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.3438 мг 20 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.31 мг 2500 мг 7.6% 3.2% 1314 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2440 г
Кремний, Si 3.047 мг 30 мг 10.2% 4.2% 985 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1954 г
Натрий, Na 43.67 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2977 г
Сера, S 55.44 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1804 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 3.9% 1070 г
Хлор, Cl 54.38 мг 2300 мг 2.4% 1% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.7% 1520 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2155 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 14.2% 294 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3630 г
Медь, Cu 69.88 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1431 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1785 г
Никель, Ni 9.688 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 8.504 мкг 55 мкг 15.5% 6.5% 647 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21834 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1577 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с черносливом составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».