Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка (филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка (филе)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка (филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 27.5% 242 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 109.07 мг 500 мг 21.8% 14.5% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 1.943 мг 5 мг 38.9% 25.9% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.973 мг 2 мг 48.7% 32.4% 206 г
Витамин В9, фолаты 8.743 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4575 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.2% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.3% 2016 г
Витамин РР, НЭ 10.1071 мг 20 мг 50.5% 33.6% 198 г
Ниацин 14.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.29 мг 2500 мг 15.9% 10.6% 631 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10941 г
Магний, Mg 116.71 мг 400 мг 29.2% 19.4% 343 г
Натрий, Na 77.14 мг 1300 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Сера, S 299 мг 1000 мг 29.9% 19.9% 334 г
Фосфор, P 219.9 мг 800 мг 27.5% 18.3% 364 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 7.1% 947 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3979 г
Кобальт, Co 12.214 мкг 10 мкг 122.1% 81.2% 82 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7519 г
Медь, Cu 110.29 мкг 1000 мкг 11% 7.3% 907 г
Молибден, Mo 14.614 мкг 70 мкг 20.9% 13.9% 479 г
Селен, Se 23.129 мкг 55 мкг 42.1% 28% 238 г
Фтор, F 172.71 мкг 4000 мкг 4.3% 2.9% 2316 г
Хром, Cr 33.21 мкг 50 мкг 66.4% 44.2% 151 г
Цинк, Zn 1.7929 мг 12 мг 14.9% 9.9% 669 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.6 г ~
Валин 1.857 г ~
Гистидин* 1.886 г ~
Изолейцин 1.614 г ~
Лейцин 2.829 г ~
Лизин 3.771 г ~
Метионин 0.643 г ~
Метионин + Цистеин 1.243 г ~
Треонин 1.586 г ~
Триптофан 0.543 г ~
Фенилаланин 1.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.857 г ~
Аспарагиновая кислота 2.771 г ~
Гидроксипролин 0.3 г ~
Глицин 1.314 г ~
Глутаминовая кислота 4.043 г ~
Пролин 1.443 г ~
Серин 1.443 г ~
Тирозин 1.286 г ~
Цистеин 0.614 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка (филе) составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».