| Цветная капуста | 90 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.8% | 927 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.6% | 862 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 16.1% | 619 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 16% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 159.31 мг | 500 мг | 31.9% | 31.8% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 22.3% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.129 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 9.6% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.19 мг | 90 мг | 34.7% | 34.6% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.2% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 11.868 мкг | 50 мкг | 23.7% | 23.6% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4416 мг | 20 мг | 12.2% | 12.2% | 819 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.19 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.8% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2376 г |
| Кремний, Si | 9.802 мг | 30 мг | 32.7% | 32.6% | 306 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2811 г |
| Натрий, Na | 78.75 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.1% | 1651 г |
| Сера, S | 106.14 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.6% | 942 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 16.1% | 619 г |
| Хлор, Cl | 86.5 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.8% | 2659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 11.2% | 896 г |
| Йод, I | 12.43 мкг | 150 мкг | 8.3% | 8.3% | 1207 г |
| Кобальт, Co | 5.545 мкг | 10 мкг | 55.5% | 55.3% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Медь, Cu | 64.73 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.5% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 6.891 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Никель, Ni | 3.943 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.289 мкг | 55 мкг | 31.4% | 31.3% | 318 г |
| Фтор, F | 30.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12928 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.4% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.7402 мг | 12 мг | 6.2% | 6.2% | 1621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | min 16.8 г | 16.4% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортильи из цветной капусты составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».