Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из ананасами

Ананас, консервированный в собственном соку 200 г
Гусь домашний, только мясо, сырое 200 г
Сыр российский 150 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.3% 555 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.5% 368 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.2% 3982 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1149 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.4% 853 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 6.4% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 6.1% 758 г
Витамин В9, фолаты 17.875 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2238 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 8.2% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 2.9% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.628 мг 15 мг 17.5% 8.1% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0873 мг 20 мг 15.4% 7.1% 648 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.83 мг 2500 мг 8.2% 3.8% 1215 г
Кальций, Ca 231.75 мг 1000 мг 23.2% 10.7% 431 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1778 г
Натрий, Na 274.17 мг 1300 мг 21.1% 9.7% 474 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 13.5% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1403 г
Марганец, Mn 0.3817 мг 2 мг 19.1% 8.8% 524 г
Медь, Cu 143.17 мкг 1000 мкг 14.3% 6.6% 698 г
Селен, Se 5.733 мкг 55 мкг 10.4% 4.8% 959 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Цинк, Zn 1.6883 мг 12 мг 14.1% 6.5% 711 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 2.353 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.3 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.89 г min 16.8 г 23.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.752 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат из ананасами составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».