| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 100 г |
| Колбаса вареная, чайная | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 47.25 мг | 500 мг | 9.5% | 5.2% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.1% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.557 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.43 мг | 90 мг | 26% | 14.3% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.983 мг | 15 мг | 26.6% | 14.7% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2606 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0438 мг | 20 мг | 10.2% | 5.6% | 979 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.21 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.6% | 2080 г |
| Кальций, Ca | 89.27 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Натрий, Na | 341.26 мг | 1300 мг | 26.3% | 14.5% | 381 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1778 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 6.9% | 802 г |
| Хлор, Cl | 165.07 мг | 2300 мг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Медь, Cu | 41.17 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.3% | 2429 г |
| Молибден, Mo | 2.377 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2945 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.596 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85653 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.6316 мг | 12 мг | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.6% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».