Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели 18/05/2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели 18/05/2023

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 357.5 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 357.5 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 360 г
Лук репчатый (Запекание) 192 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Томатная паста. Консервы 134 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 18/05/2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.3% 633 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.9% 528 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2050 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 7.9% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин В4, холин 57.27 мг 500 мг 11.5% 6.1% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 8.6% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 10.6% 498 г
Витамин В9, фолаты 6.901 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5796 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 6.5% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 5.1% 1033 г
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1813 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.138 мг 20 мг 15.7% 8.3% 637 г
Ниацин 3.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.83 мг 2500 мг 10.9% 5.7% 920 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4751 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Магний, Mg 39.96 мг 400 мг 10% 5.3% 1001 г
Натрий, Na 140.05 мг 1300 мг 10.8% 5.7% 928 г
Сера, S 145.04 мг 1000 мг 14.5% 7.6% 689 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 8.1% 650 г
Хлор, Cl 69.02 мг 2300 мг 3% 1.6% 3332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1536 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3989 г
Кобальт, Co 8.18 мкг 10 мкг 81.8% 43.1% 122 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Медь, Cu 129.15 мкг 1000 мкг 12.9% 6.8% 774 г
Молибден, Mo 9.799 мкг 70 мкг 14% 7.4% 714 г
Никель, Ni 3.619 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 8.55 мкг 55 мкг 15.5% 8.2% 643 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 57.89 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6910 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 11.1% 473 г
Цинк, Zn 1.3257 мг 12 мг 11% 5.8% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.624 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели 18/05/2023 составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».