| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 236 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Вода | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.1% | 403 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.8% | 1468 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 71.58 мг | 500 мг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 5% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.091 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.891 мг | 15 мг | 32.6% | 13.3% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.3% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0496 мг | 20 мг | 10.2% | 4.2% | 976 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 103.78 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.2% | 964 г |
| Кремний, Si | 0.59 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1687 г |
| Натрий, Na | 59.83 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2173 г |
| Сера, S | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.9% | 1383 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 7% | 582 г |
| Хлор, Cl | 108.02 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.9% | 2129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Йод, I | 10.6 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 10.4% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 8.34 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.835 мкг | 55 мкг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Стронций, Sr | 11.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4183 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.7596 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.749 г | min 16.8 г | 22.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.3% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».