| Руккола | 62 г |
| Помидор (томат), парниковый | 123 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Сербская Брынза [Mlekara Sabac] | 50 г |
| Оливки без Косточки [Olliani] | 25 г |
| Огурец парниковый | 41 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15.6% | 651 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 9.1% | 1115 г |
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 12.6% | 808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 676.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.02 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.988 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.6% | 1819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 17.3% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 60% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3286 мг | 20 мг | 1.6% | 1.6% | 6086 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.24 мг | 2500 мг | 9% | 9.1% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 42.35 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2361 г |
| Кремний, Si | 9.344 мг | 30 мг | 31.1% | 31.5% | 321 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3065 г |
| Натрий, Na | 196.66 мг | 1300 мг | 15.1% | 15.3% | 661 г |
| Сера, S | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9033 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 3.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 29.07 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 25.4% | 400 г |
| Литий, Li | 11.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 6.5% | 1560 г |
| Медь, Cu | 65.23 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.6% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 2.921 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.3% | 2396 г |
| Никель, Ni | 5.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28450 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2195 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5467 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Просто салат с рукколой составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».