Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный фондан

Яйцо куриное 1 Штука
Яичный желток куриный 1 Штука
Какао-порошок 30 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Масло Подсолнечное [Mr. Ricco] 8 г
Рисовая Мука [Гарнец] 20 г
Овсяная мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.2% 655 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10% 403 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.4% 1177 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 12.7% 317 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 6.8% 591 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5% 804 г
Витамин В4, холин 139.31 мг 500 мг 27.9% 11.2% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 8.1% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.219 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3274 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 5.1% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 5% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2773 г
Витамин Н, биотин 10.809 мкг 50 мкг 21.6% 8.7% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.071 мг 20 мг 15.4% 6.2% 651 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.72 мг 2500 мг 14.3% 5.8% 697 г
Кальций, Ca 79.51 мг 1000 мг 8% 3.2% 1258 г
Магний, Mg 89.26 мг 400 мг 22.3% 9% 448 г
Натрий, Na 56.15 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2315 г
Сера, S 81.48 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1227 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 13.2% 305 г
Хлор, Cl 83.22 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 5.254 мг 18 мг 29.2% 11.8% 343 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1479 г
Кобальт, Co 4.792 мкг 10 мкг 47.9% 19.3% 209 г
Марганец, Mn 0.7732 мг 2 мг 38.7% 15.6% 259 г
Медь, Cu 782.6 мкг 1000 мкг 78.3% 31.5% 128 г
Молибден, Mo 12.896 мкг 70 мкг 18.4% 7.4% 543 г
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 13.415 мкг 55 мкг 24.4% 9.8% 410 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 59.56 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6716 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Цинк, Zn 1.8096 мг 12 мг 15.1% 6.1% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов