Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки домашние

Яйцо куриное 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 70 г
Пшеничный хлеб с отрубями 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.9% 776 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.5% 727 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4% 1542 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 9.9% 622 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 14.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.3% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 11.7% 523 г
Витамин В4, холин 145.19 мг 500 мг 29% 17.8% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 11.3% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 48.243 мкг 400 мкг 12.1% 7.4% 829 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 7.3% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.199 мкг 10 мкг 12% 7.4% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин Н, биотин 11.524 мкг 50 мкг 23% 14.1% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.287 мг 20 мг 16.4% 10% 608 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.65 мг 2500 мг 6.6% 4% 1518 г
Кальций, Ca 72.43 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Натрий, Na 213.24 мг 1300 мг 16.4% 10% 610 г
Сера, S 100.62 мг 1000 мг 10.1% 6.2% 994 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 13.1% 468 г
Хлор, Cl 105.14 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 7.5% 818 г
Йод, I 12.51 мкг 150 мкг 8.3% 5.1% 1199 г
Кобальт, Co 5.557 мкг 10 мкг 55.6% 34.1% 180 г
Марганец, Mn 0.4676 мг 2 мг 23.4% 14.3% 428 г
Медь, Cu 106.86 мкг 1000 мкг 10.7% 6.6% 936 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1671 г
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 25.892 мкг 55 мкг 47.1% 28.9% 212 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 33.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11937 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1969 г
Цинк, Zn 1.0405 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1153 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Гренки домашние составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».