| Печень куриная | 200 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13% | 378 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.1% | 538 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9287.2 мкг | 900 мкг | 1031.9% | 507.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.285 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 14.7% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.762 мг | 1.8 мг | 97.9% | 48.1% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 208.07 мг | 500 мг | 41.6% | 20.5% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.267 мг | 5 мг | 105.3% | 51.8% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 18.6% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.6 мкг | 400 мкг | 47.4% | 23.3% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.004 мкг | 3 мкг | 433.5% | 213.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 10.8% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 3.6% | 1376 г |
| Витамин Н, биотин | 6.498 мкг | 50 мкг | 13% | 6.4% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6234 мг | 20 мг | 58.1% | 28.6% | 172 г |
| Ниацин | 7.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.72 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.5% | 758 г |
| Кальций, Ca | 71.87 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1391 г |
| Магний, Mg | 35.98 мг | 400 мг | 9% | 4.4% | 1112 г |
| Натрий, Na | 114.78 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Сера, S | 207.34 мг | 1000 мг | 20.7% | 10.2% | 482 г |
| Фосфор, P | 301.5 мг | 800 мг | 37.7% | 18.5% | 265 г |
| Хлор, Cl | 76.72 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 2998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.248 мг | 18 мг | 79.2% | 38.9% | 126 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 14.077 мкг | 10 мкг | 140.8% | 69.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.5461 мг | 2 мг | 27.3% | 13.4% | 366 г |
| Медь, Cu | 351.48 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 17.3% | 285 г |
| Молибден, Mo | 47.646 мкг | 70 мкг | 68.1% | 33.5% | 147 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.66 мкг | 55 мкг | 92.1% | 45.3% | 109 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18771 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.3% | 593 г |
| Цинк, Zn | 5.6742 мг | 12 мг | 47.3% | 23.3% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | min 16.8 г | 25.1% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет печен составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».