Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Опенок 100 г
Фрикадельки из курицы, по 2-26 300 г
Вода 1500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь припущенная по 1-214 80 г
Картофель 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.4% 1867 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.5% 2543 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 16.4% 1183 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 18% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4865 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.6% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.629 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11022 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 8.7% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 14.5% 1342 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.6673 мг 20 мг 8.3% 16% 1200 г
Ниацин 1.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.57 мг 2500 мг 5.1% 9.8% 1944 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7788 г
Кремний, Si 6.391 мг 30 мг 21.3% 41.1% 469 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 4.4% 4353 г
Натрий, Na 141.6 мг 1300 мг 10.9% 21% 918 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12531 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 6.8% 2837 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.4 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 18.27 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 3.9% 5099 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 18072 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 18.3% 1055 г
Литий, Li 9.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 3.7% 5277 г
Медь, Cu 26.01 мкг 1000 мкг 2.6% 5% 3845 г
Молибден, Mo 2.379 мкг 70 мкг 3.4% 6.6% 2942 г
Никель, Ni 2.671 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36424 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 66.77 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5991 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 6.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.1101 мг 12 мг 0.9% 1.7% 10899 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 51,8 кКал.

  • Порция = 248 гр (128.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».