| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Укроп (Запекание) | 15 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.9% | 413 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.8% | 1630 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| бета Криптоксантин | 42.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.9% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 43.17 мг | 500 мг | 8.6% | 5.3% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 18.5% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.822 мкг | 400 мкг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.896 мкг | 3 мкг | 63.2% | 38.9% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.212 мкг | 10 мкг | 52.1% | 32.1% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3588 мг | 20 мг | 31.8% | 19.6% | 315 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.74 мг | 2500 мг | 18.2% | 11.2% | 550 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3203 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3151 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Натрий, Na | 251.87 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.9% | 516 г |
| Сера, S | 164.47 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.1% | 608 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 13.4% | 461 г |
| Хлор, Cl | 339.73 мг | 2300 мг | 14.8% | 9.1% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 6.8% | 906 г |
| Литий, Li | 3.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2611 г |
| Медь, Cu | 221.17 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Молибден, Mo | 2.063 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Никель, Ni | 1.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.536 мкг | 55 мкг | 51.9% | 31.9% | 193 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64412 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.6379 мг | 12 мг | 5.3% | 3.3% | 1881 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лизин | 1.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.249 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.864 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга под сметанным соусом составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».