| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Филе Грудки Индейки [Инди] | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 380 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Булгур, крупа | 350 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.7% | 1086 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.7% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.7% | 606 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.3 мкг | 900 мкг | 45.6% | 37.9% | 219 г |
| бета Каротин | 2.464 мг | 5 мг | 49.3% | 41% | 203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.229 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3334 мг | 20 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.4% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5038 г |
| Кремний, Si | 5.216 мг | 30 мг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Магний, Mg | 43.84 мг | 400 мг | 11% | 9.2% | 912 г |
| Натрий, Na | 53.12 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2447 г |
| Сера, S | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3041 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 8.2% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 89.42 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.2% | 2572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1919 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 12.2% | 681 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6775 мг | 2 мг | 33.9% | 28.2% | 295 г |
| Медь, Cu | 104.68 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.7% | 955 г |
| Молибден, Mo | 5.409 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.4% | 1294 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.672 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8185 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8511 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.5704 мг | 12 мг | 4.8% | 4% | 2104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с индейкой составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».