| Свинина, вырезка (Тушение) | 320 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 600 г |
| Чеснок | 17 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.6% | 1246 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.8 мкг | 900 мкг | 17% | 9.8% | 589 г |
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 10.5% | 546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9.7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 4.2% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.403 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.2% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 1.925 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.565 мг | 20 мг | 7.8% | 4.5% | 1278 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.25 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5659 г |
| Кремний, Si | 27.984 мг | 30 мг | 93.3% | 53.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Натрий, Na | 153.76 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.8% | 845 г |
| Сера, S | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 240.34 мг | 2300 мг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1909 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 14.9% | 387 г |
| Литий, Li | 1.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3855 мг | 2 мг | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.08 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5% | 1151 г |
| Никель, Ni | 3.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.909 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5516 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.9327 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1287 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».