| Картофель (Варка без слива) | 410 г |
| Свекла (Припускание) | 110 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 4000 г |
| вегета | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.8 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.9% | 14271 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 3.4% | 25333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 5.9% | 14000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 6.8% | 12167 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 36.4% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.7% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 1.7% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 5.9% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 3.4% | 25714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 5.9% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 13.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.272 мкг | 400 мкг | 0.3% | 2.5% | 31447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 8.5% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 3.4% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.8% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1879 мг | 20 мг | 0.9% | 7.6% | 10644 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.76 мг | 2500 мг | 2.5% | 21.2% | 4048 г |
| Кальций, Ca | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.8% | 12870 г |
| Магний, Mg | 3.92 мг | 400 мг | 1% | 8.5% | 10204 г |
| Натрий, Na | 128.39 мг | 1300 мг | 9.9% | 83.9% | 1013 г |
| Сера, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 5.1% | 16949 г |
| Фосфор, P | 7.7 мг | 800 мг | 1% | 8.5% | 10390 г |
| Хлор, Cl | 202.07 мг | 2300 мг | 8.8% | 74.6% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.148 мг | 18 мг | 0.8% | 6.8% | 12162 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 4.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.661 мкг | 10 мкг | 6.6% | 55.9% | 1513 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 16.9% | 5089 г |
| Медь, Cu | 19.51 мкг | 1000 мкг | 2% | 16.9% | 5126 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 17.8% | 4878 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 90.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 19.5% | 4409 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 24.6% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.065 мг | 12 мг | 0.5% | 4.2% | 18462 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 11,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».