Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка 2023-05-18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка 2023-05-18

Вода 3000 г
Говядина Ребра [SPAR] 320 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 180 г
Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] 90 г
Колбаса Салями Астория [Черкизово] 40 г
Огурчики Хрустящие [6 Соток] 160 г
Маслины без Косточек [Piccolo] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка 2023-05-18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.6% 3800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 12% 2435 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.8% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.8% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 12% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 11.4% 2586 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 12.3% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.8% 18000 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 6.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.989 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20111 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 26.9% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.6% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 28736 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.145 мг 20 мг 0.7% 2% 13793 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.9 мг 2500 мг 2.1% 6.1% 4817 г
Кальций, Ca 6.52 мг 1000 мг 0.7% 2% 15337 г
Кремний, Si 1.465 мг 30 мг 4.9% 14.3% 2048 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 2.9% 10178 г
Натрий, Na 1.28 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 101563 г
Сера, S 5.41 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 18484 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 2.3% 13115 г
Хлор, Cl 9.89 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 23256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 2.9% 10286 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 37500 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 31.6% 923 г
Литий, Li 5.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 3.5% 8547 г
Медь, Cu 23.26 мкг 1000 мкг 2.3% 6.7% 4299 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 7.6% 3859 г
Никель, Ni 1.192 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 84615 г
Фтор, F 72.23 мкг 4000 мкг 1.8% 5.3% 5538 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 3.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.0877 мг 12 мг 0.7% 2% 13683 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка 2023-05-18 составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».