| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.5% | 2171 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10% | 2520 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 25.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 5.3% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.141 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 35057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 13.3% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.64 мг | 20 мг | 3.2% | 8% | 3125 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.79 мг | 2500 мг | 3.6% | 9% | 2816 г |
| Кальций, Ca | 7.88 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12690 г |
| Кремний, Si | 2.371 мг | 30 мг | 7.9% | 19.8% | 1265 г |
| Магний, Mg | 7.74 мг | 400 мг | 1.9% | 4.8% | 5168 г |
| Натрий, Na | 67.02 мг | 1300 мг | 5.2% | 13% | 1940 г |
| Сера, S | 39.52 мг | 1000 мг | 4% | 10% | 2530 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 14.8% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 104.98 мг | 2300 мг | 4.6% | 11.5% | 2191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 5.3% | 4839 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 38.1% | 656 г |
| Литий, Li | 3.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 5.8% | 4320 г |
| Медь, Cu | 39.44 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.8% | 2535 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 13.8% | 1818 г |
| Никель, Ni | 2.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.838 мкг | 55 мкг | 3.3% | 8.3% | 2992 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.89 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.8% | 4401 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.8% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.3603 мг | 12 мг | 3% | 7.5% | 3331 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловый суп составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».