Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Сахар песок 49 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 165 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.1% 1101 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.1% 889 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 7% 650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1% 4620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.3% 1385 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Витамин В4, холин 79.32 мг 500 мг 15.9% 7.2% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.966 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.712 мг 15 мг 11.4% 5.2% 876 г
Витамин Н, биотин 6.197 мкг 50 мкг 12.4% 5.6% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9746 мг 20 мг 9.9% 4.5% 1013 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.81 мг 2500 мг 4.3% 2% 2319 г
Кальций, Ca 49.57 мг 1000 мг 5% 2.3% 2017 г
Кремний, Si 1.193 мг 30 мг 4% 1.8% 2515 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1.4% 3390 г
Натрий, Na 250.29 мг 1300 мг 19.3% 8.8% 519 г
Сера, S 72.03 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1388 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 5.4% 844 г
Хлор, Cl 403.79 мг 2300 мг 17.6% 8% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 27.16 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2269 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 14.7% 311 г
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 4.4% 1033 г
Медь, Cu 56.17 мкг 1000 мкг 5.6% 2.6% 1780 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 4.6% 1000 г
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Селен, Se 9.921 мкг 55 мкг 18% 8.2% 554 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16598 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.114 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».