Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты микс

Говяжий Фарш [Домашняя Линия] 500 г
Куриный фарш 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.3% 455 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.1% 737 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В4, холин 29.4 мг 500 мг 5.9% 4.4% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 8.1% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 9.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 0.5 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7875 мг 20 мг 13.9% 10.3% 717 г
Бетаин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261 мг 2500 мг 10.4% 7.7% 958 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3810 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4333 г
Сера, S 87.2 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1147 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 8.2% 899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Медь, Cu 32.5 мкг 1000 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Селен, Se 5.1 мкг 55 мкг 9.3% 6.9% 1078 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1633 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.223 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты микс составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».