Мой здоровый рацион

Рецепт Перловая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловая каша

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 200 г
Перец черный молотый 1 г
Соус томатный острый 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 9.7% 644 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.5% 500 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.27 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2618 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9034 мг 20 мг 9.5% 5.9% 1051 г
Макроэлементы
Калий, K 101.2 мг 2500 мг 4% 2.5% 2470 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1864 г
Натрий, Na 19.4 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6701 г
Сера, S 39.8 мг 1000 мг 4% 2.5% 2513 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 12.8% 488 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 5.7% 1089 г
Марганец, Mn 0.3468 мг 2 мг 17.3% 10.8% 577 г
Медь, Cu 146.04 мкг 1000 мкг 14.6% 9.1% 685 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 5.8% 1080 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 81.72 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4895 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 8% 784 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2537 г

Энергетическая ценность Перловая каша составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».