| Гречиха, зерно | 400 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 60 г |
| Кунжут | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сироп, кленовый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.9% | 644 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 7.5% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 59.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 13% | 241 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12220 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 7.2% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 6.5% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 2.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.76 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.3% | 1344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2852 мг | 20 мг | 31.4% | 9.9% | 318 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.39 мг | 2500 мг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 111.8 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.5% | 894 г |
| Кремний, Si | 11.94 мг | 30 мг | 39.8% | 12.5% | 251 г |
| Магний, Mg | 218.5 мг | 400 мг | 54.6% | 17.1% | 183 г |
| Натрий, Na | 393.12 мг | 1300 мг | 30.2% | 9.5% | 331 г |
| Сера, S | 117.99 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.7% | 848 г |
| Фосфор, P | 321.6 мг | 800 мг | 40.2% | 12.6% | 249 г |
| Хлор, Cl | 598.16 мг | 2300 мг | 26% | 8.2% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.753 мг | 18 мг | 15.3% | 4.8% | 654 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Литий, Li | 4.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2444 мг | 2 мг | 62.2% | 19.5% | 161 г |
| Медь, Cu | 971.69 мкг | 1000 мкг | 97.2% | 30.5% | 103 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.9% | 3500 г |
| Никель, Ni | 11.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.729 мкг | 55 мкг | 15.9% | 5% | 630 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 2.5986 мг | 12 мг | 21.7% | 6.8% | 462 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из гречки составляет 318,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».