Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Вода 330 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 330 г
Какао-порошок "Золотой ярлык" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.9% 3455 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.5% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.7% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.9% 1818 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.6% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 1.5% 19565 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 13.2% 2338 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 7.1% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 13.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 5.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.592 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 11136 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 20% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 1.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Н, биотин 1.559 мкг 50 мкг 3.1% 9.5% 3207 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5825 мг 20 мг 2.9% 8.9% 3433 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.01 мг 2500 мг 4.7% 14.5% 2118 г
Кальций, Ca 60.96 мг 1000 мг 6.1% 18.8% 1640 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 15.1% 2045 г
Натрий, Na 25.69 мг 1300 мг 2% 6.2% 5060 г
Сера, S 17.52 мг 1000 мг 1.8% 5.5% 5708 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 24% 1286 г
Хлор, Cl 56.21 мг 2300 мг 2.4% 7.4% 4092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 12% 2539 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 6.8% 4478 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 11.4% 2732 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 22.2% 1399 г
Медь, Cu 142.98 мкг 1000 мкг 14.3% 44% 699 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 21.5% 1438 г
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.895 мкг 55 мкг 1.6% 4.9% 6145 г
Стронций, Sr 8.11 мкг ~
Фтор, F 66.62 мкг 4000 мкг 1.7% 5.2% 6004 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 5.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 10.2% 2989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%

Энергетическая ценность Какао составляет 32,5 кКал.

  • Порция = 332 гр (107.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».