| Минтай припущенный, по 1-354 (Тушение) | 400 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 130 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 60 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 80 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 20.2% | 650 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.1% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2824 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 15.7% | 833 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.5% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.443 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.4% | 2057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 15% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 25.2% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.612 мг | 20 мг | 23.1% | 30.3% | 434 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.15 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.3% | 803 г |
| Кальций, Ca | 63.74 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.4% | 1569 г |
| Магний, Mg | 36.89 мг | 400 мг | 9.2% | 12.1% | 1084 г |
| Натрий, Na | 540.6 мг | 1300 мг | 41.6% | 54.6% | 240 г |
| Сера, S | 3.76 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 25.1% | 523 г |
| Хлор, Cl | 11.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Медь, Cu | 16.4 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Молибден, Mo | 0.696 мкг | 70 мкг | 1% | 1.3% | 10057 г |
| Селен, Se | 0.868 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6336 г |
| Фтор, F | 2.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168776 г |
| Цинк, Zn | 0.1522 мг | 12 мг | 1.3% | 1.7% | 7884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в сливках составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».