| Кабачок | 850 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Натереть на тёрке кабачки, добавить 3 яйца, муку, перемешать, длбавтть соль, специи, дать постоять, слить воду. Жарить на сковороде на масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 5% | 1438 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 96.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 66.88 мг | 500 мг | 13.4% | 9.6% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 6.4% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.286 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.6% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 14.4% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.794 мг | 15 мг | 18.6% | 13.3% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 4.814 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.9% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7571 мг | 20 мг | 8.8% | 6.3% | 1138 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.5 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.8% | 732 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3279 г |
| Кремний, Si | 36.429 мг | 30 мг | 121.4% | 86.8% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Натрий, Na | 31.5 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4127 г |
| Сера, S | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 6.7% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 33.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1511 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 3.479 мкг | 10 мкг | 34.8% | 24.9% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1127 г |
| Медь, Cu | 90.07 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.4% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.5% | 1576 г |
| Никель, Ni | 1.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.921 мкг | 55 мкг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23351 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.665 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные кабачковые оладьи составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».