| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.5% | 894 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.7% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.5 мкг | 900 мкг | 27.1% | 37.6% | 370 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 39% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 32.85 мг | 500 мг | 6.6% | 9.2% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 14.4% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 21.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.756 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 23.9% | 582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 3.5% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 37.9% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9153 мг | 20 мг | 14.6% | 20.2% | 686 г |
| Ниацин | 3.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.49 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.7% | 888 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2721 г |
| Кремний, Si | 24.79 мг | 30 мг | 82.6% | 114.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 41.65 мг | 400 мг | 10.4% | 14.4% | 960 г |
| Натрий, Na | 131.51 мг | 1300 мг | 10.1% | 14% | 989 г |
| Сера, S | 92.67 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.9% | 1079 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 212.9 мг | 2300 мг | 9.3% | 12.9% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 7.6% | 1826 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 5.109 мкг | 10 мкг | 51.1% | 70.9% | 196 г |
| Литий, Li | 4.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 10.1% | 1361 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 10.266 мкг | 70 мкг | 14.7% | 20.4% | 682 г |
| Никель, Ni | 7.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.553 мкг | 55 мкг | 10.1% | 14% | 990 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6160 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 28.7% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.7589 мг | 12 мг | 6.3% | 8.7% | 1581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».