Мой здоровый рацион

Рецепт кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кисель

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 500 г
Сахар песок 30 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.7% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.9% 1750 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.7% 1531 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2922 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.7% 1353 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 4.6% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.673 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8560 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 12.9% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1672 г
Витамин РР, НЭ 0.7486 мг 20 мг 3.7% 3.8% 2672 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.46 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1819 г
Кальций, Ca 105.59 мг 1000 мг 10.6% 11% 947 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 3% 3396 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2759 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3690 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 10.9% 950 г
Хлор, Cl 102.8 мг 2300 мг 4.5% 4.7% 2237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.6% 17476 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 5.8% 1784 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 7.8% 1337 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Медь, Cu 11.21 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 8921 г
Молибден, Mo 4.673 мкг 70 мкг 6.7% 6.9% 1498 г
Олово, Sn 12.15 мкг ~
Селен, Se 1.869 мкг 55 мкг 3.4% 3.5% 2943 г
Стронций, Sr 15.89 мкг ~
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21402 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кисель составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов