| Кальмар (Варка) | 800 г |
| Морковь | 3 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Сахар песок | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 20.7% | 510 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.4% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.8 мкг | 900 мкг | 55.6% | 58.6% | 180 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.97 мг | 5 мг | 59.4% | 62.6% | 168 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 54.82 мг | 500 мг | 11% | 11.6% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 7.2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.511 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.041 мкг | 3 мкг | 34.7% | 36.6% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 2.5% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.878 мг | 15 мг | 12.5% | 13.2% | 799 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0049 мг | 20 мг | 25% | 26.3% | 400 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.18 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2875 г |
| Кремний, Si | 6.408 мг | 30 мг | 21.4% | 22.6% | 468 г |
| Магний, Mg | 61.21 мг | 400 мг | 15.3% | 16.1% | 653 г |
| Натрий, Na | 44.29 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2935 г |
| Сера, S | 131.74 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.9% | 759 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 22.7% | 465 г |
| Хлор, Cl | 17.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 1989 г |
| Йод, I | 137.96 мкг | 150 мкг | 92% | 96.9% | 109 г |
| Кобальт, Co | 58.564 мкг | 10 мкг | 585.6% | 617.1% | 17 г |
| Литий, Li | 1.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 6.8% | 1530 г |
| Медь, Cu | 1060.36 мкг | 1000 мкг | 106% | 111.7% | 94 г |
| Молибден, Mo | 12.835 мкг | 70 мкг | 18.3% | 19.3% | 545 г |
| Никель, Ni | 5.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.078 мкг | 55 мкг | 58.3% | 61.4% | 171 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26774 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.4051 мг | 12 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 1.687 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.787 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 70.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары по-азиатски составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».