| Шампиньоны (Варка со сливом) | 600 г |
| Морковь (варка со сливом) | 140 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 240 г |
| Куриная грудка (филе) отварная, со снятым жиром (варка) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.4% | 817 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 34.4% | 318 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 29.6% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 16.3% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 72.54 мг | 500 мг | 14.5% | 15.9% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 27.1% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.382 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.3% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.7% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 23.2% | 473 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 13.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.629 мг | 20 мг | 18.1% | 19.8% | 551 г |
| Ниацин | 3.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.99 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Кремний, Si | 3.251 мг | 30 мг | 10.8% | 11.8% | 923 г |
| Магний, Mg | 31.16 мг | 400 мг | 7.8% | 8.6% | 1284 г |
| Натрий, Na | 368.44 мг | 1300 мг | 28.3% | 31% | 353 г |
| Сера, S | 93.59 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.3% | 1068 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 16.9% | 651 г |
| Хлор, Cl | 570.26 мг | 2300 мг | 24.8% | 27.2% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1703 г |
| Йод, I | 13.72 мкг | 150 мкг | 9.1% | 10% | 1093 г |
| Кобальт, Co | 9.792 мкг | 10 мкг | 97.9% | 107.3% | 102 г |
| Литий, Li | 1.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 11% | 996 г |
| Медь, Cu | 258.91 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 28.4% | 386 г |
| Молибден, Mo | 7.127 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.2% | 982 г |
| Никель, Ni | 0.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.704 мкг | 55 мкг | 37.6% | 41.2% | 266 г |
| Стронций, Sr | 12.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11779 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 16.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 6.1% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.004 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Грибной" составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».