| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 250 г |
| Семена льна | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.7 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.8% | 1436 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 8.1% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 9.2% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 0.9% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.9% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 7.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.554 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3% | 1309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.809 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.459 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.5% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.233 мг | 20 мг | 16.2% | 6.4% | 619 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.65 мг | 2500 мг | 7% | 2.8% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2876 г |
| Кремний, Si | 50.946 мг | 30 мг | 169.8% | 67.2% | 59 г |
| Магний, Mg | 72.54 мг | 400 мг | 18.1% | 7.2% | 551 г |
| Натрий, Na | 531.32 мг | 1300 мг | 40.9% | 16.2% | 245 г |
| Сера, S | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1609 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 9.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 823.22 мг | 2300 мг | 35.8% | 14.2% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 4.6% | 859 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 5.811 мкг | 10 мкг | 58.1% | 23% | 172 г |
| Литий, Li | 4.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7328 мг | 2 мг | 36.6% | 14.5% | 273 г |
| Медь, Cu | 303.28 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 12% | 330 г |
| Молибден, Mo | 14.419 мкг | 70 мкг | 20.6% | 8.2% | 485 г |
| Никель, Ni | 5.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.855 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.1% | 1926 г |
| Стронций, Sr | 81.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8701 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.3192 мг | 12 мг | 11% | 4.4% | 910 г |
| Цирконий, Zr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.824 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.446 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.945 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенный хлеб составляет 252,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».