| Миндальная Мука [Ecofood] | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 96 г |
| Камедь Гуаровая [Evolution Food] | 5 г |
| Моцарелла [Глобус] | 68 г |
| Сыр Витязь 45% [Радость Вкуса] | 110 г |
| Гималайская соль розовая | 3 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Чеснок, порошок | 6.5 г |
| Мука подсолнечная Солнечный дар | 20 г |
Это тесто фигня, больше не делать с моцареллой, она так и осталась волокнами в тесте. Сделала пирожки , но больше не делать с ней. Начину можно: лук/яйцо, грибы, капуста, рыба, мясо и т.д. В микроволновке растопить сыр, остудить и добавить яйца, смешать сухое, вымесить хорошо. Муку добавить самой последней. Хорошо смешать, разделить на равные части, скатать в ладонях шарики, прижимать прямо в руках тесто до кружка, выложить начинку, защипить, смазать желтком, можно посыпать черным тмином или черным льном. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. В аэрогриле 10 минут! Или жарить на масле в сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 7.8% | 384 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 14.7% | 203 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 1.8% | 1679 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 53.82 мг | 500 мг | 10.8% | 3.2% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 3.7% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.007 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 4.432 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.7% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7529 мг | 20 мг | 3.8% | 1.1% | 2656 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.9 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.7% | 4638 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5126 г |
| Кремний, Si | 7.143 мг | 30 мг | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1948 г |
| Натрий, Na | 304.99 мг | 1300 мг | 23.5% | 7% | 426 г |
| Сера, S | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2428 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 3.1% | 963 г |
| Хлор, Cl | 77.87 мг | 2300 мг | 3.4% | 1% | 2954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 1.6% | 1844 г |
| Йод, I | 75.33 мкг | 150 мкг | 50.2% | 15% | 199 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 7% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1.8% | 1709 г |
| Медь, Cu | 27.3 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3663 г |
| Молибден, Mo | 1.372 мкг | 70 мкг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Селен, Se | 9.741 мкг | 55 мкг | 17.7% | 5.3% | 565 г |
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30098 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.5383 мг | 12 мг | 4.5% | 1.3% | 2229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность А Кето тесто для пирожков с моцареллой составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».