| Кабачок | 100 г |
| Зелень микс | 70 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 14.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.3 мкг | 900 мкг | 16.4% | 24.4% | 611 г |
| альфа Каротин | 2.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 29.8% | 500 г |
| бета Криптоксантин | 12.317 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.503 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.3% | 2051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.39 мг | 90 мг | 29.3% | 43.6% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 11.2% | 1329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 143.3 мкг | 120 мкг | 119.4% | 177.7% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6298 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3176 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.1 мг | 2500 мг | 10.7% | 15.9% | 932 г |
| Кальций, Ca | 52.49 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.7% | 1905 г |
| Кремний, Si | 30.237 мг | 30 мг | 100.8% | 150% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 7.6% | 1970 г |
| Натрий, Na | 281.11 мг | 1300 мг | 21.6% | 32.1% | 462 г |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 5.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 440.99 мг | 2300 мг | 19.2% | 28.6% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2442 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 25.6% | 581 г |
| Литий, Li | 1.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1031 г |
| Медь, Cu | 69.52 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.4% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.9% | 1896 г |
| Никель, Ni | 1.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18709 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.513 г | min 16.8 г | 20.9% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат кабачок огурец зелень оливковое масло составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».