| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) | 300 г |
| Вода | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Семена льна | 30 г |
| Кунжут | 30 г |
| Закваска для хлеба | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 8.3% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.7 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 2.5% | 1816 г |
| бета Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9547 мг | 20 мг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.57 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 75.77 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.4% | 1320 г |
| Кремний, Si | 7.03 мг | 30 мг | 23.4% | 10.4% | 427 г |
| Магний, Mg | 75.06 мг | 400 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Натрий, Na | 643.8 мг | 1300 мг | 49.5% | 22.1% | 202 г |
| Сера, S | 71.3 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.2% | 1403 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1049.1 мг | 2300 мг | 45.6% | 20.3% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2410 г |
| Литий, Li | 2.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4424 мг | 2 мг | 72.1% | 32.1% | 139 г |
| Медь, Cu | 197.55 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.8% | 506 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1889 г |
| Никель, Ni | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.645 мкг | 55 мкг | 35.7% | 15.9% | 280 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8034 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.4659 мг | 12 мг | 12.2% | 5.4% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.35 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.703 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняное хлеб составляет 224,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».