| Стартет ржаной на ц/з муке | 5 г |
| Мука пшеничная I сорт Атбасар (КАЗАХСТАН) | 8 г |
| Вода | 4 г |
| Мука пшеничная I сорт Атбасар (КАЗАХСТАН) | 67 г |
| Вода | 67 г |
| Мука пшеничная I сорт Атбасар (КАЗАХСТАН) | 380 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 150 г |
| Патока мальтозная для хлеба | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Углеводы | 49.3 г | 219 г | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.7% | 588 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 48.89 мг | 500 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.712 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.7% | 1687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 3.3% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.828 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9067 мг | 20 мг | 14.5% | 6.5% | 688 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.33 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4502 г |
| Кремний, Si | 1.82 мг | 30 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 3.6% | 1247 г |
| Натрий, Na | 520.69 мг | 1300 мг | 40.1% | 18.1% | 250 г |
| Сера, S | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 4.6% | 988 г |
| Хлор, Cl | 810.83 мг | 2300 мг | 35.3% | 15.9% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 743.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.5% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.7176 мг | 2 мг | 35.9% | 16.2% | 279 г |
| Медь, Cu | 151.57 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Молибден, Mo | 11.597 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.5% | 604 г |
| Никель, Ni | 5.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.756 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.1% | 1464 г |
| Титан, Ti | 10.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10384 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.6861 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб картофельный составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».