| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 240 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 146 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сыр Сметанковый [Алтайские Сыровары] | 45 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] | 19 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Лебедевская Агрофирма] | 20 г |
| Сметана 20% [Белый Замок] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.5% | 613 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 2.5% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 12.7% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.026 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8379 мг | 20 мг | 19.2% | 12.3% | 521 г |
| Ниацин | 4.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.88 мг | 2500 мг | 9% | 5.8% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8190 г |
| Кремний, Si | 0.927 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3236 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 5.2% | 1231 г |
| Натрий, Na | 407.23 мг | 1300 мг | 31.3% | 20.1% | 319 г |
| Сера, S | 104.27 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.7% | 959 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 6.9% | 927 г |
| Хлор, Cl | 629.67 мг | 2300 мг | 27.4% | 17.6% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2503 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 7.102 мкг | 10 мкг | 71% | 45.6% | 141 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3861 г |
| Медь, Cu | 152.88 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Молибден, Mo | 4.809 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.4% | 1456 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.175 мкг | 55 мкг | 24% | 15.4% | 417 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8943 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.1% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.7019 мг | 12 мг | 5.8% | 3.7% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен 17.05.2023 составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».