| Цветная капуста | 300 г |
| Козий сыр от "Частной сыроварни" | 50 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 70 г |
| Баклажан | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Базилик, свежий | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.4% | 1226 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.5% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.3% | 1382 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2242 г |
| бета Криптоксантин | 1.655 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 166.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 44.59 мг | 500 мг | 8.9% | 9.1% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 16.3% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.286 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.99 мг | 90 мг | 34.4% | 35.1% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.397 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 14.7% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6565 мг | 20 мг | 8.3% | 8.5% | 1207 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 75.33 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.7% | 1327 г |
| Кремний, Si | 12.25 мг | 30 мг | 40.8% | 41.6% | 245 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2291 г |
| Натрий, Na | 175.88 мг | 1300 мг | 13.5% | 13.8% | 739 г |
| Сера, S | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2037 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 12% | 848 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 6% | 1682 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 4.325 мкг | 10 мкг | 43.3% | 44.2% | 231 г |
| Литий, Li | 8.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1376 г |
| Медь, Cu | 148.77 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 15.2% | 672 г |
| Молибден, Mo | 6.958 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.1% | 1006 г |
| Никель, Ni | 3.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.657 мкг | 55 мкг | 13.9% | 14.2% | 718 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49566 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.5666 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из цветной капусты составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».