| Скумбрия атлантическая | 846 г |
| Укроп | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 161 г |
| Горчица Русская [Махеевъ] | 27 г |
| Соевый соус "classic" | 33 г |
| Лук репчатый | 278 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.4% | 497 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.6% | 1454 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 1.877 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 8.9% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 60.54 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 17.4% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.729 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.495 мкг | 3 мкг | 316.5% | 163.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 4.9% | 1061 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.669 мкг | 10 мкг | 126.7% | 65.4% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 5% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5568 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.3% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4148 мг | 20 мг | 47.1% | 24.3% | 212 г |
| Ниацин | 6.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.13 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.3% | 825 г |
| Кальций, Ca | 63.61 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.3% | 1572 г |
| Кремний, Si | 1.366 мг | 30 мг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| Магний, Mg | 47.77 мг | 400 мг | 11.9% | 6.1% | 837 г |
| Натрий, Na | 88.07 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.5% | 1476 г |
| Сера, S | 164.01 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.5% | 610 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 16.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 153.8 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.5% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Йод, I | 37.61 мкг | 150 мкг | 25.1% | 13% | 399 г |
| Кобальт, Co | 17.22 мкг | 10 мкг | 172.2% | 88.9% | 58 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Медь, Cu | 199.24 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 10.3% | 502 г |
| Молибден, Mo | 3.977 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.9% | 1760 г |
| Никель, Ni | 5.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.996 мкг | 55 мкг | 63.6% | 32.9% | 157 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1112.12 мкг | 4000 мкг | 27.8% | 14.4% | 360 г |
| Хром, Cr | 45 мкг | 50 мкг | 90% | 46.5% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.8618 мг | 12 мг | 7.2% | 3.7% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.206 г | min 16.8 г | 25% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.708 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.558 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в горч.соев.маринаде составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».