| Говядина сортовая, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 0 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Гхи Топленое Масло [Baytler] | 18 г |
| Соус Томатный Краснодарский [Рестория Шеф ] | 0 г |
| Сметана 20% [Вкусняев] | 135 г |
| Перец сладкий желтый | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Ткемали Ранний [Кинто] | 30 г |
Ингредиенты На 2 порции: Стручковая фасоль - 200 г Болгарский перец - 1 шт. репчатый лук - 1 головка морковь - 1 шт. кокосовое масло - 3 ст. л. чеснок - 2 зубчика томатная паста (без сахара) - 1 ст. л. телятина или говядина - 350-400 г копченая паприка (молотая) - ½ ч. л. сметана - 5-6 ст. л. специи, соль, перец по вкусу зелень (укроп или можете использовать вашу любимую зелень) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко порежьте лук. Перец, морковь нарежьте полосками. Растопите половину масла в сковороде, положите стручковую фасоль, перец, морковь, лук. Тушите на медленном огне, помешивая, около 10 минут. Мясо отбейте, нарежьте полосками. В отдельной сковороде или большом сотейнике растопите оставшееся масло, выложите мясо, посолите, поперчите, добавьте специи и тушите 15-20 минут. Мелко порубите чеснок (или выдавите через пресс) и зелень. Добавьте к мясу сметану, томатную пасту, чеснок и зелень, тушите еще 2-3 минуты. Переложите овощи в сотейник с мясом, перемешайте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13% | 862 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.8 мкг | 900 мкг | 43.2% | 48.4% | 231 г |
| бета Каротин | 2.349 мг | 5 мг | 47% | 52.7% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.4% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.079 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.7% | 3058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.9 мг | 90 мг | 61% | 68.4% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7216 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.62 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.2% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3316 г |
| Кремний, Si | 4.984 мг | 30 мг | 16.6% | 18.6% | 602 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23339 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6105 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 4.9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 14.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2917 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 10.2% | 1094 г |
| Литий, Li | 1.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1305 г |
| Медь, Cu | 72.48 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.1% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.1% | 1863 г |
| Никель, Ni | 1.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22396 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.2789 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ на 2 порции 250 грамм размер порции 396 ККАЛ 33,6 г БЕЛКА 11,2 г УГЛЕВОДОВ 4 г КЛЕТЧАТКИ 7,2 г ЧИС... составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».