Морковь | 145 г |
Подсолнечное масло | 22 г |
Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
Кориандр, семена | 7 г |
Чеснок | 7 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
Куркума, молотая | 7 г |
Уксус столовый 9% | 7 г |
Сахар песок | 14 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Капуста белокочанная | 752 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.9% | 2074 г |
Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.3% | 3174 г |
Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.2% | 741 г |
Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2716 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 313.1 мкг | 900 мкг | 34.8% | 57.1% | 287 г |
альфа Каротин | 3.688 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.981 мг | 5 мг | 39.6% | 65% | 252 г |
бета Криптоксантин | 37.937 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 117.717 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.9% | 2368 г |
Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4812 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.5% | 1739 г |
Витамин В9, фолаты | 18.728 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.7% | 2136 г |
Витамин C, аскорбиновая | 46.96 мг | 90 мг | 52.2% | 85.7% | 192 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 14.6% | 1120 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 84.2% | 195 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9635 мг | 20 мг | 4.8% | 7.9% | 2076 г |
Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 304.77 мг | 2500 мг | 12.2% | 20% | 820 г |
Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 9% | 1807 г |
Кремний, Si | 44.341 мг | 30 мг | 147.8% | 242.7% | 68 г |
Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 9.9% | 1671 г |
Натрий, Na | 408.74 мг | 1300 мг | 31.4% | 51.6% | 318 г |
Сера, S | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2907 г |
Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.4% | 1951 г |
Хлор, Cl | 646.35 мг | 2300 мг | 28.1% | 46.1% | 356 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 487.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 183.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.66 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 11.7% | 1400 г |
Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
Кобальт, Co | 2.812 мкг | 10 мкг | 28.1% | 46.1% | 356 г |
Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3848 мг | 2 мг | 19.2% | 31.5% | 520 г |
Медь, Cu | 99.02 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16.3% | 1010 г |
Молибден, Mo | 11.924 мкг | 70 мкг | 17% | 27.9% | 587 г |
Никель, Ni | 12.507 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.637 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8634 г |
Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24984 г |
Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.9% | 1096 г |
Цинк, Zn | 0.4762 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2520 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
Валин | 0.062 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
Лизин | 0.06 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
Треонин | 0.046 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
Аланин | 0.07 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
Глицин | 0.05 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
Пролин | 0.073 г | ~ | |||
Серин | 0.058 г | ~ | |||
Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 48.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 1.774 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.018 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 22.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».