Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Хлеб 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Хлеб 4

Мука миндальная 77 г
Льняная каша 118 г
Псиллиум шелуха семян подорожника 46 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Чеснок, порошок 7 г
Соль Морская 5 г
Кориандр, семена 4 г
Камедь Ксантановая 3 г
Яйцо куриное 280 г
Кокосовое масло (жидкое) 34 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Комментарии из канала Кето рецеты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Хлеб 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.5% 571 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 14.2% 220 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 13.1 г 20 г 65.5% 20.4% 153 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 4.1% 758 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 124.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 8% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 5.5% 570 г
Витамин В4, холин 136.68 мг 500 мг 27.3% 8.5% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 5.2% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 3.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 25.423 мкг 400 мкг 6.4% 2% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.002 мкг 10 мкг 10% 3.1% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.459 мг 15 мг 23.1% 7.2% 434 г
гамма Токоферол 3.828 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 9.748 мкг 50 мкг 19.5% 6.1% 513 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0292 мг 20 мг 15.1% 4.7% 660 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.27 мг 2500 мг 13.4% 4.2% 746 г
Кальций, Ca 118.52 мг 1000 мг 11.9% 3.7% 844 г
Кремний, Si 6.26 мг 30 мг 20.9% 6.5% 479 г
Магний, Mg 113.57 мг 400 мг 28.4% 8.9% 352 г
Натрий, Na 383.99 мг 1300 мг 29.5% 9.2% 339 г
Сера, S 142.05 мг 1000 мг 14.2% 4.4% 704 г
Фосфор, P 277.9 мг 800 мг 34.7% 10.8% 288 г
Хлор, Cl 561.74 мг 2300 мг 24.4% 7.6% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 2.96 мг 18 мг 16.4% 5.1% 608 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 1.9% 1603 г
Кобальт, Co 6.215 мкг 10 мкг 62.2% 19.4% 161 г
Литий, Li 2.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.756 мг 2 мг 37.8% 11.8% 265 г
Медь, Cu 304.24 мкг 1000 мкг 30.4% 9.5% 329 г
Молибден, Mo 7.969 мкг 70 мкг 11.4% 3.6% 878 г
Никель, Ni 15.024 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 19.607 мкг 55 мкг 35.6% 11.1% 281 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 75.47 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5300 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 1.9% 1629 г
Цинк, Zn 1.673 мг 12 мг 13.9% 4.3% 717 г
Цирконий, Zr 4.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.042 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.142 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.39 мг ~
Кампестерол 8.634 мг ~
Стигмастерол 2.111 мг ~
бета Ситостерол 35.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.404 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 2.471 г ~
14:0 Миристиновая 0.953 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.901 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.823 г min 16.8 г 52.5% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.802 г от 11.2 до 20.6 г 69.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.442 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Кето Хлеб 4 составляет 320,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».