| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 34 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Чеснок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 27.4% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 54.65 мг | 500 мг | 10.9% | 8.9% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 14.2% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 16.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.805 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 22161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 11.4% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4% | 2028 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.451 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7986 мг | 20 мг | 19% | 15.5% | 527 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.84 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.8% | 691 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5198 г |
| Кремний, Si | 1.023 мг | 30 мг | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2167 г |
| Натрий, Na | 69.32 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Сера, S | 166.6 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.6% | 600 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 18.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 5.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.6% | 851 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2789 г |
| Медь, Cu | 74.51 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.1% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 0.597 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 11725 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.507 мкг | 55 мкг | 33.6% | 27.4% | 297 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64000 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 2.0047 мг | 12 мг | 16.7% | 13.6% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная свинина составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».