Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 268 г
Огурец парниковый 51 г
Редис 116 г
Французкие пряности и чеснок заправка 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.8% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.6% 2857 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.3% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 15.4% 1786 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 16.8% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.7% 5806 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 1.4% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.018 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 19822 г
Витамин C, аскорбиновая 19.32 мг 90 мг 21.5% 59.2% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.6% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 48544 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 16% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.4128 мг 20 мг 2.1% 5.8% 4845 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.75 мг 2500 мг 9.4% 25.9% 1065 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5921 г
Кремний, Si 19.809 мг 30 мг 66% 181.8% 151 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 3.3% 8032 г
Натрий, Na 12.41 мг 1300 мг 1% 2.8% 10475 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 2.8% 10288 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 12.4% 2228 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 5.8% 4737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 48.42 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 9.4% 2913 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 6.1% 4559 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 124% 222 г
Литий, Li 23.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 18.2% 1513 г
Медь, Cu 109.8 мкг 1000 мкг 11% 30.3% 911 г
Молибден, Mo 8.222 мкг 70 мкг 11.7% 32.2% 851 г
Никель, Ni 11.454 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12761 г
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20030 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 33.3% 825 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 4.4% 6151 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность Салат составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».