Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Куриная грудка (филе) 450 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 250 г
Перец сладкий красный 166 г
Помидор (томат), парниковый 240 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.5% 844 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.6% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 28.3% 404 г
бета Каротин 1.319 мг 5 мг 26.4% 30.2% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 32.06 мг 500 мг 6.4% 7.3% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 14.9% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 21.5% 533 г
Витамин В9, фолаты 6.984 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5727 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 38.65 мг 90 мг 42.9% 49% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 16% 717 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22026 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.1274 мг 20 мг 15.6% 17.8% 640 г
Ниацин 4.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.53 мг 2500 мг 9.1% 10.4% 1099 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9099 г
Кремний, Si 16.594 мг 30 мг 55.3% 63.2% 181 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 10.7% 1065 г
Натрий, Na 27.69 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4695 г
Сера, S 85.99 мг 1000 мг 8.6% 9.8% 1163 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 11.5% 994 г
Хлор, Cl 50.98 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2163 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4478 г
Кобальт, Co 5.126 мкг 10 мкг 51.3% 58.6% 195 г
Литий, Li 17.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2307 г
Медь, Cu 77.43 мкг 1000 мкг 7.7% 8.8% 1291 г
Молибден, Mo 7.731 мкг 70 мкг 11% 12.6% 905 г
Никель, Ni 3.625 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 8.326 мкг 55 мкг 15.1% 17.3% 661 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 55.96 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7148 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 25.8% 443 г
Цинк, Zn 0.6338 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1893 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 60.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.666 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов