Мой здоровый рацион

Рецепт Клубника в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубника в сметане

Клубника 300 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 25% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубника в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7% 2305 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6% 2700 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.6% 6122 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.7% 3462 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.672 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4136 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 55.23 мг 90 мг 61.4% 100.2% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 5.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 12.7% 1289 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4012 мг 20 мг 2% 3.3% 4985 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.75 мг 2500 мг 6.2% 10.1% 1626 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2408 г
Кремний, Si 91.104 мг 30 мг 303.7% 495.4% 33 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 7% 2352 г
Натрий, Na 18.52 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7019 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 2% 8084 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 5.1% 3265 г
Хлор, Cl 18.09 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 170.2 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 10.3% 1596 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11450 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 60.4% 270 г
Литий, Li 2.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 15% 1086 г
Медь, Cu 116.13 мкг 1000 мкг 11.6% 18.9% 861 г
Молибден, Mo 9.479 мкг 70 мкг 13.5% 22% 738 г
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23068 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 6% 2717 г
Цинк, Zn 0.1025 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11707 г
Цирконий, Zr 6.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность Клубника в сметане составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».