Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные

Кабачок (Тушение) 296 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Морковь (Тушение) 49 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 46 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.3% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.8% 5093 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.2% 1818 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.4% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 56.5% 425 г
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 61.1% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 3.4% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 4.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.749 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8423 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 13.2% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.9% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 9.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.5647 мг 20 мг 2.8% 6.7% 3542 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.38 мг 2500 мг 7.7% 18.5% 1293 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6410 г
Кремний, Si 20.926 мг 30 мг 69.8% 167.8% 143 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 6% 3937 г
Натрий, Na 5.96 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 21812 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 15314 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 5.8% 4145 г
Хлор, Cl 13.63 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 5.3% 4557 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 40.9% 590 г
Литий, Li 3.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 13.9% 1739 г
Медь, Cu 53.8 мкг 1000 мкг 5.4% 13% 1859 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 14.2% 1704 г
Никель, Ni 2.622 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 31609 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14503 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 6.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.2696 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4451 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».