Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свекольной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свекольной икрой

Икра свекольная 70 г
Болгарская брынза denmax 35 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Заправка для свекольного салата 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свекольной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.5% 1434 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.7% 467 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1919 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.081 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4% 1597 г
бета Криптоксантин 5.994 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.192 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 6.4% 1007 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 5.2% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.366 мг 20 мг 1.8% 1.2% 5464 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.34 мг 2500 мг 2.6% 1.7% 3826 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5350 г
Кремний, Si 2.599 мг 30 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3640 г
Натрий, Na 137.64 мг 1300 мг 10.6% 6.8% 944 г
Сера, S 5.76 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17361 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 1.7% 3687 г
Хлор, Cl 207.96 мг 2300 мг 9% 5.8% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Медь, Cu 32.7 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3058 г
Молибден, Mo 0.551 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12704 г
Никель, Ni 8.232 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 22177 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 29.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13450 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.1302 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.307 мг ~
Стигмастерол 0.088 мг ~
бета Ситостерол 5.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.555 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Салат со свекольной икрой составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 146 гр (227.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».