| Печень говяжья | 55 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 45 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.3% | 854 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.3% | 491 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.3% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2465.5 мкг | 900 мкг | 273.9% | 124.3% | 37 г |
| Ретинол | 2.414 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.713 мг | 1.8 мг | 39.6% | 18% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 239.21 мг | 500 мг | 47.8% | 21.7% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 20.6% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.5% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.589 мкг | 400 мкг | 19.1% | 8.7% | 522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.359 мкг | 3 мкг | 578.6% | 262.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 5.2% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 2.7% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 6.5% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 32.109 мкг | 50 мкг | 64.2% | 29.1% | 156 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0677 мг | 20 мг | 25.3% | 11.5% | 395 г |
| Ниацин | 3.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.43 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Кремний, Si | 23.828 мг | 30 мг | 79.4% | 36% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1878 г |
| Натрий, Na | 55.99 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2322 г |
| Сера, S | 109.17 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 9.4% | 484 г |
| Хлор, Cl | 71.46 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.586 мг | 18 мг | 14.4% | 6.5% | 696 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 7.445 мкг | 10 мкг | 74.5% | 33.8% | 134 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 9.2% | 494 г |
| Медь, Cu | 1167.89 мкг | 1000 мкг | 116.8% | 53% | 86 г |
| Молибден, Mo | 34.234 мкг | 70 мкг | 48.9% | 22.2% | 204 г |
| Никель, Ni | 18.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.253 мкг | 55 мкг | 33.2% | 15.1% | 301 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.18 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4436 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 9.7% | 469 г |
| Цинк, Zn | 2.0148 мг | 12 мг | 16.8% | 7.6% | 596 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | min 16.8 г | 19.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из печени с рисом составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».